لاغري

آقاي مسلم فلاح‌نيت 25 ساله و ساكن مشهد، موفق شده با استفاده از رژيم دكتر كرماني، 39 كيلوگرم كاهش وزن داشته باشد. وي از دوران چاقي خود به تلخي ياد مي‌كند و مي‌گويد آن‌قدر نسبت به چاقي حس بدي داشتم كه بعضي اوقات از خودم بدم مي‌آمد و حتي به خودم توهين مي‌كردم. چاقي احساس بدي در من ايجاد مي‌كرد و انگيزه و توان زيادي از من مي‌گرفت.

بخش كوتاهي از صحبت‌هاي وي را بخوانيد:

بعد از مشاهده عكس و مصاحبه ركوردداران در سايت دكتر كرماني و اينكه مي‌شود روزي عكس من هم در سايت قرار بگيرد به نتيجه گرفتنم مطمئن بودم ولي نمي‌دانستم چه مدت طول خواهد كشيد. پس به راهنمايي‌هاي مشاوران اعتماد كردم و به توصيه آنها گوش دادم چون رژيم دكتر كرماني رژيم نخوردن يا رژيم دارويي نبود! رژيمي همراه با ورزش بود كه از بابت سالم بودن آن مطمئن بودم و مي‌دانستم كه فقط صبر و حوصله و انگيزه و اراده مي‌خواهد.

تنوع غذايي رژيم دكتر كرماني، خيلي عالي است. شايد بعضي غذاهاي سنتي در فهرست غذايي وجود نداشت اما براي من قابل تحمل بود و مي‌توانستم باوجود غذاهاي ديگر خودم را راضي نگهدارم.

ورزش در كاهش وزن من نقش داشت
علاوه بر رژيم غذايي، ورزش در جريان كاهش وزن من نقش داشت. البته من اسم برنامه غذايي‌ام را رژيم نمي‌گذارم؛ رژيم بيشتر به‌معناي نخوردن است در حالي كه ما تلاش مي‌كنيم به اندازه نياز بخوريم. خلاصه 70درصد كاهش وزن من از مصرف غذاي موردنياز نه بيشتر و 30درصد هم بر اثر ورزش بوده است.
نتيجه سختي كشيدن، طعم شيريني است كه ديگر چاق‌تان نمي‌كند

به آن دسته از عزيزاني كه از چاقي رنج مي‌برند اول خواندن كتاب «پدر ثروتمند من پدر فقير من» را پيشنهاد مي‌كنم و بعد خواندن كتاب تقويت اراده دكتر كرماني را و سپس كتاب معجزه‌اي براي چاق‌ها. بعد از خواندن اين كتاب‌ها، وارد برنامه رژيم شويد. خواندن اين كتاب‌ها ترس شما را ازبين مي‌برد و انگيزه و اميدتان را براي لاغر شدن بيشتر مي‌كند.

اگرچه مسلم فلاح‌نيت هنگام دويدن براي لاغر شدن، احساس خوبي نداشت ولي نتيجه سختي كشيدن، طعم شيريني است كه چاق نمي‌كند بلكه شما را خوش‌اندام مي‌كند

ت نشان مي‌دهند كه افراد چاق در مقايسه با همتايان لاغر اندامشان بيشتر زندگي مي‌كنند. با اين حال، همواره اين پرسش مطرح بوده كه آيا چربي به خودي خود مضر است يا خير.

اين ديدگاه كه تناسب اندام از چاقي مهم‌تر است، در سال‌هاي اخير رواج چشمگيري يافته است. دكتر تامي چانگ و دكتر كارول ريچاردسون با اين ديدگاه مخالف هستند. آنها معتقدند كه افراد چاق به كاهش وزن اهميت بيشتري مي‌دهند. تنها كاهش وزن مي‌تواند از شيوع ديابت و بيماري كبد چرب جلوگيري كند.
لاغري و عدم فعاليت بهتر است، يا چاقي و فعاليت مستمر؟
اين مسئله از چندين دهه پيش مورد بحث قرار گرفته است. مطالعات نشان مي‌دهند كه افراد چاق در مقايسه با همتايان لاغر اندامشان بيشتر زندگي مي‌كنند. با اين حال، همواره اين پرسش مطرح بوده كه آيا چربي به خودي خود مضر است يا خير. علاوه‌براين، اغلب مطالعات به تناسب اندام اهميت بيشتري داده‌اند. به خصوص در مواردي كه پاي طول عمر به ميان آمده است. محققان بر اين باورند كه افراد چاق به اندازه همتايان لاغر اندامشان عمر مي‌كنند. اينگونه بود كه ديدگاه چاقي سالم بر سر زبان‌ها افتاد.
دكتر تامي چانگ و دكتر كارول ريچاردسون، از دانشگاه ميشيگان، با اين ديدگاه مخالف هستند. به گفته آنها، افرادي كه چاق هستند به كاهش وزن بيش از تناسب اندام اهميت مي‌دهند.
به علاوه، طيف وسيعي از بيماري‌هاي خاص وجود دارد كه كاهش وزن از شيوع آنها جلوگيري مي‌كند. ديابت و بيماري كبد چرب از جمله اختلالاتي هستند كه با كاهش وزن درمان مي‌شوند. در حاليكه ورزش كردن كمك چنداني به درمان اين بيماري‌ها نمي‌كند. به گفته آنها، توصيف تاثير ورزش بر كاهش وزن با اغراق زيادي همراه بوده است. آنها معتقدند كه رژيم غذايي از اهميت بيشتري برخوردار است

اه‌هاي زيادي براي كاهش وزن وجود دارد و افراد مختلف، از روش‌هاي متفاوتي استفاده مي‌كنند. فرقي نمي‌كند كه رژيمتان حاوي چربي كمي بوده، يا پروتئينش زياد و كربوهيدراتش كم باشد، در هر حال هدف اين است كه ميزان مصرف كالريتان را كم كرده و احساس گرسنگي نداشته باشيد.

راه‌هاي زيادي براي كاهش وزن وجود دارد و افراد مختلف، از روش‌هاي متفاوتي استفاده مي‌كنند. فرقي نمي‌كند كه رژيمتان حاوي چربي كمي بوده، يا پروتئينش زياد و كربوهيدراتش كم باشد، در هر حال هدف اين است كه ميزان مصرف كالريتان را كم كرده و احساس گرسنگي نداشته باشيد. در اينجا به روش‌هايي براي كاهش وزن اشاره مي‌كنيم.
۱.حفظ يك برنامه‌ي غذايي
بسياري از افراد عادات غذايي خود را تغيير داده يا وقتي رژيم مي‌گيرند، چندان به برنامه‌ي غذايي توجه نمي‌كنند و اين باعث مي‌شود كه ورزشي كه مي‌كنيد هم بي‌تأثير باشد. بهتر است كوچكترين چيزهايي را كه ميخوريد بنويسيد تا بفهميد كه كجا كالري بيشتري مصرف مي‌كنيد تا بتوانيد تغييرات لازم را در رژيمتان ايجاد كنيد.
۲.تغييرات كوچكي كه از پس‌ آنها بر مي‌آييد
اين تغييرات مي‌تواند مواردي از اين دست باشد: انتخاب يك رژيم غذايي كم‌چرب يا كم‌كالري، يا گزينه‌ي سبزيجات و گياهان، كم كردن مصرف نان و پاستا، مصرف اسنك‌هاي مغذي و سالم كه حاوي شيريني‌هاي طبيعي است و پر كردن ظرف از سبزيجات.
۳.افزايش مصرف فيبر و پروتئين
براي آنكه احساس اشباع بودن داشته باشيد، مصرف فيبر و پروتئين را افزايش دهيد. سعي كنيد با هر وعده‌ي غذايي، حتما پروتئين بخوريد و اگر كربوهيدرات مصرف مي‌كنيد حتما همراه با آن فيبر بخوريد، غذاهايي مانند برنج قهوه‌اي يا رشته‌هاي گندم سياه.
۴.حواستان به شيوه و برنامه‌تان باشد
عدم توجه به آنچه كه مي‌خوريد باعث مي‌شود كه بخواهيد بيشتر غذا بخوريد. تجربه نشان داده افرادي كه با آگاهي بيشتري غذا مي‌خورند، كالري كمتري مصرف مي‌كنند. براي غذا خوردن خود زمان تعيين كنيد، مهم نيست كه چقدر سرتان شلوغ باشد، همه‌ي ما بايد ۲۰ دقيقه براي غذا خوردن وقت بگذاريم.
۵.هيچ وعده‌اي را حذف نكنيد
گاهي ممكن است با خودتان فكر كنيد كه اگر يك وعده‌ي غذايي را حذف كنيد، كالري كمتري مصرف خواهيد كرد. اما شكمِ خالي و كم بودن ميزان قند خون احتمال زياد شدن ويار و غذا خوردن بيشتر و تغيير مزاج و نفخ را افزايش داده و كمتر به كاهش وزن كمك مي‌كند.